مربا ساز

مربا ساز

مرباساز وسیله‌ای کاربردی و مفید برای تهیه انواع مربا، کمپوت و حتی ترشی است. با استفاده از مرباساز می‌توانید به راحتی و در کمترین زمان، مرباهای خانگی خوشمزه و سالمی را تهیه کنید.

چرا از مرباساز استفاده کنیم؟

• کنترل کامل بر مواد اولیه: با مرباساز می‌توانید از میوه‌های تازه و طبیعی استفاده کنید و میزان شکر و سایر افزودنی‌ها را به دلخواه خود تنظیم کنید.
• سادگی استفاده: اکثر مرباسازها دارای طراحی ساده و کاربری آسان هستند و به راحتی می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید.
• صرفه جویی در زمان: مرباساز فرآیند پخت مربا را سرعت می‌بخشد و در زمان شما صرفه‌جویی می‌کند.
• حفظ ارزش غذایی میوه‌ها: با پخت ملایم در مرباساز، ویتامین‌ها و مواد معدنی میوه‌ها تا حد زیادی حفظ می‌شود.
• تنوع در طعم‌ها: می‌توانید انواع مختلف مربا را با طعم‌های متنوع تهیه کنید.

اجزای اصلی یک مرباساز

• ظرف اصلی: جایی که میوه‌ها و شکر در آن مخلوط شده و پخته می‌شوند.
• همزن: برای مخلوط کردن مواد و جلوگیری از چسبیدن آن‌ها به کف ظرف.
• ترموستات: برای تنظیم دما و جلوگیری از سوختن مربا.
• تایمر: برای تنظیم زمان پخت.
• درب: برای جلوگیری از پاشیده شدن مواد غذایی و حفظ حرارت.

انواع مرباساز

مرباسازها در انواع و مدل‌های مختلفی تولید می‌شوند که از نظر ظرفیت، جنس بدنه، امکانات و قیمت با هم متفاوت هستند. برخی از انواع مرباساز عبارتند از:

• مرباساز رومیزی: مناسب برای مصارف خانگی و تهیه مقدار کمی مربا
• مرباساز صنعتی: مناسب برای تولید انبوه مربا و استفاده در کارگاه‌های صنعتی
• مرباساز چندکاره: علاوه بر تهیه مربا، برای تهیه کمپوت، ژله و سایر فرآورده‌های غذایی نیز قابل استفاده است.

نکات مهم هنگام خرید مرباساز

• ظرفیت: بسته به میزان مصرف خود، مرباسازی با ظرفیت مناسب انتخاب کنید.
• جنس بدنه: مرباسازهای استیل ضد زنگ از دوام بیشتری برخوردار هستند.
• قدرت موتور: موتور قوی‌تر باعث مخلوط شدن بهتر مواد و پخت سریع‌تر می‌شود.
• امکانات اضافی: برخی از مرباسازها دارای تایمر، ترموستات، همزن قابل تنظیم و سایر امکانات اضافی هستند.
• قیمت: بودجه خود را در نظر بگیرید و مدلی را انتخاب کنید که با بودجه شما همخوانی داشته باشد.

طرز تهیه مربا با مرباساز

1. میوه‌ها را بشویید، پوست بگیرید و خرد کنید.
2. میوه‌های خرد شده را با شکر مخلوط کرده و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا آب انداخته و شیرین شود.
3. مخلوط میوه و شکر را داخل مرباساز بریزید.
4. مرباساز را روشن کرده و دما و زمان پخت را تنظیم کنید.
5. در طول پخت، چندین بار مربا را هم بزنید تا یکدست شود.
6. پس از پایان پخت، مربا را در شیشه‌های استریل شده بریزید و درب آن‌ها را محکم ببندید.